ひなたの部屋

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神奈川・大磯町の中学校給食、不評で大量の食べ残しに対する私見

覚えてますでしょうか?

同県の横浜市長選で中学校の給食を完全実施するという政策を掲げた候補がいたことを。

同県でこういう事例が起きてしまったのは残念ですがどうしてこうなったのでしょうか?

 神奈川県大磯町で去年から始まった中学校の給食に不評の声が相次ぎ、教育委員会が対策を検討していることがわかりました。 食べ残されたブロッコリーにサラダ。これは、大磯町の町立中学校で今年7月に提供された給食の残りです。大磯町によりますと、去年1月から2つの町立中学校で給食が導入されましたが、「味が薄い」「おかずが冷たい」など、生徒から不評の声が相次ぎました。食べ残しの割合は平均26%で、多いときで55%に上ったということです。【記事より抜粋】”

 

ブロッコリーやサラダの残しが多いのは味が薄いのか好き嫌いが多いのかで原因が分かれると思いますがおかずが冷たいというのはひょっとして給食室で作ってないってことだしょうか?

 

www.mbs.jp

 

記事内の映像を見る限り、給食というよりは宅配弁当という感じがします。

宅配弁当ならば冷めていても食べやすくなっていると思うのですが、食べ残し率から考えると食べにくいんでしょうね。

まあ給食は専門の栄養士さんによって考えられた献立になりますから必ずしもおいしいものにはならないと思いますがここまでひどいことってなかったと感じますが・・・

 

こうした事態を受け、町の教育委員会は今月から、温かい汁物に食べ残しの多かった野菜を加えるなどの対策を講じたほか、生徒の状況に応じて、弁当を持参できる「選択制」の導入も検討しているということです。教育委員会は、「深刻な状況だと痛感している。今後、学校などと相談しながら、食べ残しを減らす努力をしていきたい」とコメントしています。(14日17:51)【記事より抜粋】”

 

持参したお弁当も冷たいと思うんですがそれは食べられるんですかね?